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孩子高考前吃什么最好(hao)?营(ying)养专家(jia)给(ji)您支招!

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孩子高考前吃什么最好?营养专家给您支招!

2020-06-05

   即将迎来高考(kao),对于家有考(kao)生的家庭来说,这段(duan)时间内如何保证好孩子的饮食健(jian)康,尤(you)为(wei)关键,我(wo)院营养科主任温晓静建议,高考(kao)学生饮食一(yi)定要注(zhu)意(yi)以下几点:

 

   高考学生,饮食最需要注意哪些?

 

   疫情防控(kong)期间,要(yao)注意饮食卫(wei)生。家(jia)长要(yao)在(zai)正规渠道购买新(xin)鲜卫(wei)生的食物,确保原材(cai)料及(ji)烹饪过程(cheng)的安全(quan)。当前(qian)气温逐(zhu)渐升高且天(tian)气多变,食物容易腐败变质,要(yao)妥善保存,最好(hao)不吃(chi)隔(ge)夜菜,以免引(yin)起(qi)腹胀腹泻,影响(xiang)考生的学习考试状态。考生也应注意饮食卫(wei)生,饭前(qian)便后勤洗手。

高(gao)考期(qi)间(jian)饮(yin)食(shi)习惯和(he)饮(yin)食(shi)规律(lv)非常重要(yao)(yao)。面(mian)对高(gao)考冲(chong)刺、疫情,考生(sheng)们必(bi)然有(you)心理压(ya)力,加(jia)上天气(qi)炎热(re),容易(yi)导致食(shi)欲下降。家长要(yao)(yao)根据学(xue)生(sheng)的饮(yin)食(shi)习惯和(he)饮(yin)食(shi)规律(lv),保持(chi)原有(you)的生(sheng)活秩序,不要(yao)(yao)为(wei)了(le)让(rang)孩子“增(zeng)加(jia)营(ying)养”而吃过多食(shi)物。比如考生(sheng)平时早(zao)上能吃两根油条,一(yi)碗豆(dou)浆,可以调整为(wei)一(yi)根油条,半个玉米或(huo)一(yi)个小红薯(shu),再(zai)加(jia)一(yi)杯豆(dou)浆、一(yi)个鸡蛋、一(yi)些水果,品种丰富,增(zeng)进(jin)食(shi)欲,营(ying)养更全面(mian),也尊重考生(sheng)平时的习惯。

高考期间,好多家长都给(ji)孩子(zi)做大鱼大肉,导致饭菜油腻,不(bu)知不(bu)觉也导致了营养失衡。饮食要多样化,清淡少刺激。而且必要的(de)营养支持很重要,三餐饮食的(de)侧重点也要有所不(bu)同(tong)。

   考前怎么吃才能保证每日营养所需?

   除了良(liang)好的(de)(de)饮食习惯,对高考(kao)生来说(shuo),每(mei)天大脑(nao)高度紧张,身体(ti)能(neng)量(liang)消(xiao)耗大。每(mei)日补充(chong)充(chong)分的(de)(de)营养也非常重要。家长们按照这个标准,基本能(neng)满足孩子每(mei)日的(de)(de)营养所需。

 

保证优质(zhi)蛋白质(zhi)的摄(she)入

   建(jian)议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆(dou)腐、豆(dou)浆等等。这些食物不(bu)但含(han)有(you)丰富的(de)优质(zhi)蛋白质(zhi),还富含(han)钙、铁、维生素A、维(wei)生素B2和维生素D等。特别要保(bao)证早餐(can)中蛋白质(zhi)的(de)摄(she)入,能保(bao)持一天的(de)充足(zu)活(huo)力(li)。

 

每天吃(chi)新鲜蔬菜和(he)水果

    蔬菜水果(guo)中含有丰富的(de)维(wei)生素C和膳食纤维,维生素C可促进铁在体(ti)内的吸收,膳食纤维可促进肠蠕动(dong),预防(fang)便(bian)秘。但(dan)要注意,新鲜蔬果(guo)固然(ran)好,也不可以摄(she)入(ru)过(guo)多,避(bi)免导致胃肠道不适(shi)。

 

适当吃些粗杂粮

    如红豆、绿(lv)豆、糙(cao)米等(deng)食物(wu)中含有丰富(fu)的(de)维生素B1和膳食(shi)纤(xian)维,维生素B1本身对(dui)增(zeng)进食欲能(neng)(neng)起到很好(hao)的作用(yong),还可以帮助(zhu)大脑(nao)利用(yong)血(xue)糖产生能(neng)(neng)量,使(shi)大脑(nao)更好(hao)地(di)学习(xi)和工(gong)作。

 

“熬夜”时可吃夜宵

    考生(sheng)临考,晚上(shang)复(fu)习一(yi)般较(jiao)晚,加餐也很正常。中途饥饿的(de)时(shi)候可以适当加餐水(shui)果、坚(jian)果、奶类等食物。如(ru)(ru)果考生(sheng)晚上(shang)学习需“熬(ao)夜”,可以在(zai)睡(shui)前(qian)两小时(shi)少量加餐一(yi)些(xie)易消化的(de)食物,比如(ru)(ru)粥(zhou)、银(yin)耳(er)汤、藕粉、牛奶小饼干、水(shui)果等。既可以补(bu)充一(yi)些(xie)能量,又(you)不(bu)影响睡(shui)眠。

 

注意饮水

    饮(yin)水充足是保持充沛(pei)体力、脑力和健康状态(tai)的基础,饮(yin)水不足会影(ying)响考(kao)生(sheng)(sheng)的学(xue)习能(neng)力和专注力。天(tian)气(qi)炎热,考(kao)生(sheng)(sheng)应(ying)该养成主动喝水的习惯,少量(liang)多次饮(yin)用,每天(tian)的饮(yin)水量(liang)在(zai)15001700ml左右。

 

    最后,寄(ji)语(yu)各位考生,希望他们(men)在考前能注意(yi)饮食(shi)习惯,保证每日(ri)营养所需,在考试中(zhong)取得优异的成绩,进入理想的学府。

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